本届糖酒会紧密围绕“创新产品、健康化产品、地区特色产品、科技赋能产品”四大高潜力赛道，强化其行业“风向标”价值，成功打造了规模空前的新品*平台。展会期间，以首席合作伙伴洋河股份，首席合作城市酒都宿迁为代表的大量展商展团携创新产品集中亮相，涵盖了乳制品、饮品、休闲食品、酒类等多个领域。例如番茄炒蛋专用“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”、抗疲劳的牛磺酸特色产品等创新产品备受关注，充分展现了食品酒类行业的创新活力。设立的“智能制造设备专区”与“健康食品及科技服务专区”成为展会亮点，前者重点展示智能物流、数字化工厂等前沿技术，推动食品产业“智改数转”；后者集结控糖食品、功能原料、AI营养管理等创新成果，探索“产品+服务+科技”的融合发展新模式。
在助力县域经济与乡村振兴方面，本届糖酒会继续设立“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专区，汇集中粮集团9家对口帮扶县、吉林省粮油展团和长春市农业展团，带来数千种优质农产品和地方特色产品，其中吉林大米和四平鲜食玉米备受观众青睐，长春人参、木耳等优质农副产品赚足眼球。南京市高淳区、六合区组织超百家特色农产品、食品及食品设备企业参展，通过专场推介会和对接会达成多项采购意向，推动“南京产”走向全国市场。此外，江苏省和南京市结对帮扶展示区吸引了来自全国6省7市60多家特色企业参展，新疆伊犁、青海西宁、湖南张家界、辽宁鞍山市、重庆市万州区等地区集中31家企业推介展示名特优产品，助力结对地区提振消费行动，激发经济活力。
在本届糖酒会上特别设立的“江苏投资促进洽谈区”汇聚了来自江苏省13个地市的210余家知名食品企业，其中包括南京市组织的“宁工品推”“食礼秦淮”“圈聚好物”“宁姐丰收大市集”等主题展示区。“江苏投资促进洽谈区”不仅集中展示了江苏各地特色产品，更展现了江苏现代食品工业与饮食文化传承创新的深度融合，为区域合作与产业升级提供了实践样本。
此外，本届糖酒会的国际化特色更加鲜明，吸引了来自意大利、荷兰、俄罗斯、法国、日本、韩国、泰国等12个海外展团参展。其中，意大利展团带来了**的橄榄油和葡萄酒，荷兰展团展示了烈性啤酒等产品，日本和韩国展团则聚焦健康食品和功能性饮品，为国内采购商提供了丰富的国际选品机会。此外，还成功举办了印尼、土耳其、塞尔维亚三场线上出口对接会，连接东南亚与中东欧的新通路，有力支持企业拓展海外新市场。
本届糖酒会采购商组织工作成效显著，实现了数量与专业度的双重提升。*对全国30个城市219个批发市场进行拉网式走访邀约，通过各地商协会合作和私域社群建设运营，高效构建了覆盖全国主流市场、线上与线下相结合的采购商网络。现场到会的专业观众中，非江苏省内观众占比高达75%，充分彰显了全国糖酒会的专业性。
除传统渠道外，本届糖酒会特别聚焦业内瞩目的自有品牌、即时零售、私域直播团购、品牌出海等新兴渠道。自有品牌选品会吸引了60余家工厂参与，有力推动了地域特色产品实现跨区域合作。美团酒饮闪电仓等即时零售热门品牌举办推介会活动，吸引了大量行业客商洽谈入驻。*举办的私域新渠道选品大会以“拓展新渠道，见证新增长”为主题，吸引了逾千家参展商携主打产品现场一对一对接，选品场面火爆，洽谈氛围热烈。
展会期间，组委会精心策划举办30余场高规格行业会议及论坛。主论坛“食饮产业发展大会”以“从‘新质’到‘心智’”为主题，汇聚中国工程院院士沈昌祥、工信部赛迪研究院专家王旭等权威人士，共同探讨AI驱动智能制造、数字化转型、营养健康等前沿议题。中粮营养健康研究院发布《2025年中国媒介趋势白皮书》，为行业提供权威决策参考。大会聚焦如何将新质生产力转化为品牌在消费者心智中的认知优势，指明产业从技术革新走向价值创造的高质量发展路径。
首届中国食品行业渠道峰会以“渠道创新 链接未来”为主题，吸引了千余名专业观众参与。中国食品工业协会常务副会长沈篪、江苏恒顺醋业董事长郜益农、京东集团副总裁江龙武等重量级嘉宾分享了前沿洞察，成为秋糖期间*受业内瞩目的论坛活动之一。中国食品工业协会同期发布了2025年1-8月食品工业经济运营报告，明确健康食品、功能性食品为行业增长新引擎，为企业战略布局提供数据支撑。
食品产学研创新发展交流大会，以陈坚院士“食品资源挖掘：战略任务和科学机遇”为*，围绕食品领域多个前沿方向开展两天深度交流，为食品产业科技创新与成果转化注入新活力。此外，中国食品产业数智化发展大会等多个行业会议深度探讨*新科研成果和行业趋势，助力食品酒饮行业落实高质量发展要求。
本届糖酒会通过科技深度赋能，构建“线上+线下”深度融合的智慧服务及*供需对接体系。依托数字化平台，为参展客商提供贯穿展前、展中、展后全流程的服务保障，实现展前在线预约、展中面对面洽谈、展后商机跟踪的“一站式”商贸闭环；以数字化平台为载体，*构建动态需求画像，构建以AI驱动的智慧商贸撮合体系，一键生成个性化洽谈行程，实现推荐从“看什么”到规划“怎么走”；以智慧技术为手段，推出智慧立牌、展会导航服务，无缝衔接线下洽谈与线上留资，将现场流量转化为会后可持续商机。
这些科技应用服务覆盖全品类与所有用户，有效提升匹配效率与洽谈质量，小程序数字平台访问27.91万人次，展会导航访问2.69万人次，预约模块访问12.31万人次，获得展商与买家的广泛认可，*体现了本届糖酒会在数字化与智能化服务上的跨越升级，显著增强糖酒会数字化服务能力与平台价值。
本届糖酒会积极响应*“双碳”战略，将可持续发展理念深度融入会展全流程。开幕专题活动上，江苏擎天工业互联网有限公司发布了糖酒会系统性减碳举措。一系列全链路、可复制的环保实践，为中国乃至*会展行业的可持续发展提供了具有前瞻性行业标杆。在展城融合方面，创新采用“新能源接驳+远端停车”的低碳出行方案，并依托展城融合活动将绿色消费场景延伸至全城；在产业*方面，推动茅台、洋河、中粮等龙头企业发挥示范效应，通过100%绿电运营、发布行业双碳方案、建设零碳工厂等举措，带动产业链绿色转型；在运营管理层面，实现南京国际博览中心20万平米展馆全绿电覆盖，*推行无纸化办公与循环展具，并携手物流企业构建“新能源运输+循环包装”的绿色供应链体系。
本届糖酒会受到新闻媒体的广泛关注。展会期间，共有来自357家媒体单位700余位记者到会采访报道。相关资讯全网总曝光量达4.2亿次。第113届全国糖酒会登上10月18日《新闻联播》，人民日报、新华社、中央广播电视总台经济之声等权威媒体进行了深度报道，新华日报和交汇点、南京广电和牛咔视频、南京日报和紫金山新闻等省市媒体以融媒体形式发布大量实时报道，共形成发布/转载超9万篇次。联合学习强国客户端进行的逛展直播累计观看超百万；江苏广电“观县象”栏目直播“百县千品万家福”专区助推县域农产品与城市消费市场的直接联动。社交媒体平台表现亮眼，微博话题#南京*甜的日子#阅读量破百万，讨论量超2万次；抖音平台#糖酒会相关话题视频播放量达6.9亿次，多次登上南京区域热榜*0。第113届全国糖酒会在新闻媒体上的热度，不仅吸引了诸多客商参展参观，更有效为参展企业发布新品、聚集人气提供了实实在在的帮助。
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